Sağlıkla ilgili endişelerin yoğun yaşandığı bu dönem evlerde başlayan yenilenme ve sağlıklı olanı tercih etme hareketinin hızlanarak yayılmasına neden oluyor. Bir dönemin yapışmaz kaplamalı, kolay temizlenen pratik pişirme ürünlerinden uzaklaşarak daha sağlıklı olana yöneldiğimiz bu günlerde döküm tavalar tekrar eski popülaritesine kavuşmaya başlıyor.

Özellikle et ve sebze çeşitlerinin pişirilmesi için tercih edilen döküm tava çeşitleri yumurta, tatlı ve ekmek gibi çok sayıda gıda ürününde de son derece güzel sonuçlar veriyor. 

En İyi Döküm Tava

Pişirdiğimiz ürünlerle direkt teması olan mutfak araç gereçlerinin sağlığımız üzerindeki uzun ve kısa vadeli etkileri ortaya çıktıkça mutfaklarda bir değişim süreci başlıyor. Yeni ürünlerin yanı sıra eskiden kalma alışkanlıklara da dönüldüğünü gördüğümüz son yıllarda döküm tava ve tencereler oldukça büyük ilgi görüyor.

Döküm tavalar eriyik demirin tek parçalı bir kalıba dökülmesi sonucu elde ediliyor. Yekpare olarak üretilen döküm mutfak gereçleri mevcut yapıları sayesinde ısıyı uzun süre muhafaza etmeyi başararak yüzeye eşit olarak yayılmasını sağlıyor. Bu sayede pişen gıdanın eşit oranda ve eş zamanlı olarak ısıyla temas etmesine ortam sunuyor. Birden fazla çeşidi bulunan döküm tavalar içinden en iyi döküm tava çeşidi konusunda tereddüt yaşayabilirsiniz. 

Başlamadan önce beğendiğim bir Youtube videosunu sizlerle paylaşmak istiyorum.

Ham döküm modellerin paslanma ihtimalinin bulunması, gözenekli yapıları sayesinde temizlik konusunda tereddüt oluşturmaları ve daha çok bakım gerektirmeleri kullanıcıyı tedirgin edebiliyor. Emaye kaplamalı döküm tava ve döküm tencereler ise üzerlerinde oluşan parlak yüzey sayesinde paslanmayı engelleyerek dayanıklı ve mikrop tutmayan bir yüzey oluşturdukları için daha çok tercih ediliyor. 

Kaplamasız Döküm Tava

Kanserojen maddelerin tükettiğimiz gıdalara temasını engellemek, pişirme sırasında ürünlerin besin değerini koruyabilmek, pişen yiyecekte lezzetli bir sonuç ortaya çıkarabilmek, ürünün uygun koşullarda saklanabilmesini sağlayabilmek gibi önemli ayrıntılar sağlıklı bir yaşamın da temellerini oluşturuyor.

Bu nedenle emayesiz döküm tava yani kaplamasız döküm tavalar sağlık açısından en az risk taşıyan ürünler olarak görülüyor. Ancak gözenekli yapıları nedeniyle temizlenmeleri sürecinde deterjan değmemesi, sıcak tavanın soğuk suyla ıslatılmaması, sene içinde en az 5 defa “Seasoning” denilen bakım işleminin yapılması gerekiyor. Bu işlem deterjansız ılık suyla yıkanıp kurulanan kaplamasız döküm tavanın bitkisel yağ ile yağlanarak 1 saat boyunca 200 derecelik fırında ısıtılması, ardından fırının kapatılarak ürünün soğuyana kadar sıcak ortamda tutulması sürecinden oluşuyor.

En İyi Döküm Tava Tavsiyeleri

Döküm tava ve döküm tencereler konusunda yaptığımız bu bilgilendirmelerden sonra sıra geldi en iyi döküm tava tavsiyeleri konusuna.

Kullanıcılarından en iyi puanları alan, pişirdiği ürünlerin lezzeti konusunda iddialı markalardan seçtiğimiz döküm tava önerilerimizi sizin için hazırladığımız bir rehberde bir araya getirdik. İşte en iyi döküm tava tavsiyelerimiz:

Lava Izgara Tava 26 x 32 cm Metal Kulplu

lava ızgara en iyi döküm tava
  • Kaplama: 1 kat mat siyah Elektroforez Emaye kaplama
  • Fırınlama:1
  • Tava Ebadı: 26×32 cm
  • Yükseklik: 3,5 cm
  • Ağırlık: 4,5 kg
  • Türü : Izgara Tava
  • Ürün Rengi: Siyah
  • Garanti Süresi: 24 Ay

Lava tarafından üretilmiş olan 26×32 cm ölçülerindeki döküm ızgara tava üzerine kaplanmış ince mat emaye kaplama sayesinde deterjanla yıkanarak kolay temizlenebiliyor. Metal kulplu döküm ızgara tava girintili yüzeyiyle etin daha güzel pişmesine de zemin sağlıyor. 6-7 dakika içinde pişirme ısısına kadar ısınabilen tavayı yağlamadan sadece pişecek ürünü yağlayarak kullanabilirsiniz. Düzenli bir şekilde Lava döküm tencere kullananlar Lava’nın döküm ızgara tava modellerinden de oldukça memnun olduklarını ifade ediyorlar. 

Hecha Döküm Kare Izgara Tava 28 cm Mat Siyah

hecha en iyi döküm tava
  • Kaplama: Emaye kaplama
  • Tava Ebadı: 28 cm
  • Yükseklik: 4,5 cm
  • Ağırlık: 3,25 kg
  • Türü : Izgara Tava
  • Ürün Rengi: Siyah
  • Garanti Süresi: 24 Ay

Hecha Döküm Tava ev konforunda ızgara et lezzeti arayanlar için bir hayli iddialı bir marka.  %100 demir dökümden imal edilmiş olan tava tırtıklı yüzeyi sayesinde yemeklerde özellikle mangal etkisi yaratıyor. Emaye kaplı ürünün demir döküm kulpları ısı kaybını önlemek için metalik kaplı olarak üretiliyor. Hecha döküm tava indüksiyonlu, gazlı, elektrikli, seramik, radyon ve ızgara ocaklarda kullanılabildiği gibi fırında da pişirme yapılabiliyor. Uzun zamandır Hecha döküm tencere kullananlar aynı memnuniyeti hem döküm tava hem de döküm tencere modellerinde yaşadıklarını iletiyorlar.

Lodge Döküm Tava 26,04 cm

lodge döküm tava
  • Kaplama: Demir Döküm
  • Tava Ebadı: 26 cm
  • Yükseklik: 3,5 cm
  • Ağırlık: 4 kg
  • Türü : Döküm Tava
  • Ürün Rengi: Siyah
  • Garanti Süresi: 24 Ay

Özel yağlama tekniği ile bir ön işlemden geçmiş olan Lodge döküm tava etten sebzeye, ekmekten tatlıya kadar pek çok ürünün pişirilmesinde kullanılıyor. Sağlam demir döküm yapısıyla beğenilen Amerikan üretimi lodge döküm tava ağırlığını dağıtarak kolay kullanım sağlayan yardımcı sapıyla kullanıcılarından iyi puanlar alıyor. 

Aryıldız T/T Majolık Döküm Dmr Grill Ysl 26X32Cm

aryıldız en iyi döküm tava
  • Kaplama: Teflon
  • Tava Ebadı: 26×32 cm
  • Türü : Izgara Tava
  • Ürün Rengi: Yeşil
  • Garanti Süresi: 24 Ay

Türk markası Aryıldız tarafından üretilen yerli ürün Aryıldız Döküm Izgara Tava en bilinen gıda standardı sertifikalarından REACH, LFGB ve FDA onaylı olmasıyla öne çıkıyor. Düşük ısıda bile kısa süreli pişirme yaparak zamandan ve enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan ürün kanserojen ve zararlı madde içermiyor.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz